年忘れで着火。

今年ももう残りあと数十時間・・・

 仕事納めを済ませた人、まだな人、そんなことを深く考える人はなく、美味しいお酒と旨いもので、今年の焼き納めは始まりました。

あっ、今回はＢＢＱと言っても、場所は室内！！ 特別にリーダーが大人の遊び場を提供。 

外部者からみれば「なんか飲み屋さんでもオープンしたんかな？」ってぐらいに完璧な設備。

「お店屋さんごっこ」って感じでまた違った感じで楽しみました。 

去年の焼き収めは屋外だったので、焚火ガンガンで寒さ対策してましたが、今年はストーブのなかでほっこり。 最初の酒の肴は・・・ 

集合前にＫさん達が仕込んでくれたスモークチキンとスモークチーズ！！

さらに、ダッチオーブンから出てきたのはローストビーフ！！

これではお酒が進みます。 しかし、こんなものはまだまだアンティパストレベルです。

 これをツマミに楽しい会話をしていると、「は～い、焼けたよ」ってぐらいに軽～く出てきたのが・・・

スペアリブのコーラ漬け焼きから始まり、出てくるものがすべて美味しく、いったい何品の旨いものが出てきたのだかもう思い出せません。 

でも・・・・ 

実は・・・・

今回の焼き収め。

隠れキーワードは「ＫＡＮＩ」。 

そうなんです。今回のメイン食材は「カニ」なんです。  

いったいみんなで何kgのカニを食べたんだろう？ 

脚太のカニを七輪で「焼き蟹」。

 余分な水分が焼かれ、蟹の旨味だけが濃縮されたジューシーな蟹を食う喰らう！ 

そして、ストーブの上には「土鍋」がセットされていて、みんなで「しゃぶしゃぶ」しちゃいました。 

この「カニしゃぶ」はあくまでも、この後の美味しいものへのアトラクションみたいなもので、この土鍋の中にはカニの旨味が最高の「ダシ」にへと・・・

 白菜・マロニーちゃんにカニの風味が浸みちゃって、もう旨過ぎ注意です。 

カニ、野菜などなどすべての旨味が詰まった宝箱ともいうべき「土鍋」。 

当然、最後は「ぞうすい」で〆！！

 このぞうすいの味は、もう言葉にできない・・・小田和正状態です。 

「やっぱり、冬は・・・カニですね！」 この言葉が飛び交っておりました。

 散々食べて、飲んで、お腹も満腹～。 

みんなまったり飲んでいたときに・・・ビックリな事件が・・・ 「なんか、パエリア食べたいね～」なんて言葉が！ 「えっ、マジで？」なんて思っていましたが・・・

良く考えれば女の子がよく「スウィーツは別腹～」なんてことを言うし、パエリアも別腹～ってことで結論になり、美味しくいただきました。 

＊お詫び

カニの画像がありません。 

あまりの美味しさにまた撮影するのを忘れたようです。  

だれか撮影していたら、連絡またはＵＰしてください。